Produktbeschreibung 

Wasserspinat ist eine schnell wachsende semi-aquatische Pflanze aus der Familie der Bindekrautarten. Wächst das ganze Jahr über in warmen Sümpfen, hat lange, schmale, spitze Blätter und hohle, schwimmende Stängel, die auch rot oder lila sein können. Sehr beliebtes Gemüse in fast ganz Asien.

Herkunftsland Vietnam

Deutschland, Handelsklasse I

Zubereitung Kann roh in Salaten verwendet werden, aber das Braten ist offensichtlicher. Mit starken Aromen wie Knoblauch, Chili und Garnelenpaste, Fishsauce oder Austernsauce . Einfach mit einem Würfeln fermentierten Tofus schmeckt es auch, mit gelber Bohnensauce auch. Die Stängel können / bleiben etwas fadenförmig, das Schneiden von Julienne in Längsrichtung hilft dagegen. Höchstens einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Importeur H&G Obst und Gemüse GmbH Annenstr. 75 12683 Berlin