Gemischtes Mehl für Chinesischen Donut Vĩnh Thuận - Bột bánh quẩy 400g

Asia24

6. Mehl - Bột

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Produktname: Gemischtes Mehl für Chinesischen Donut Vĩnh Thuận - Bột bánh quẩy 400gProdukttypen: LebensmittelKategorie: Asiatische KücheHerkunft: Vietnam Benutzerhandbuch: - Gießen Sie 250 ml Wasser in 400 g gemischtes Mehl und kneten Sie es gleichmäßig zu einem runden Block (denken Sie daran, ein wenig Mehl zum Rollen des Kuchens zu lassen)....
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€2.10

Grundpreis:

Default Title: €0.53 / pro 100 g

Produktname: Gemischtes Mehl für Chinesischen Donut Vĩnh Thuận - Bột bánh quẩy 400g
Produkttypen: Lebensmittel
Kategorie: Asiatische Küche
Herkunft: Vietnam

Benutzerhandbuch:

- Gießen Sie 250 ml Wasser in 400 g gemischtes Mehl und kneten Sie es gleichmäßig zu einem runden Block (denken Sie daran, ein wenig Mehl zum Rollen des Kuchens zu lassen). Decken Sie den Teig dann etwa 10 Minuten lang mit Nylon ab, füllen Sie ihn dann erneut und verlängern Sie ihn. Teig in lange Blöcke schneiden, dann den Teig mit Nylon abdecken und ca. 3 Stunden inkubieren (je länger der Kuchen, desto besser).

- Den Teig ausrollen, etwas trockenes Pulver in das Tablett streuen und das ca. 0,5 cm dicke Pulver verdünnen. Schneiden Sie den Teig in etwa 10 cm lange und 3 cm breite Stücke, nehmen Sie einen wasserabsorbierenden Zahnstocher, um 1 Linie zwischen den Teig zu ziehen, und legen Sie dann den Stapel von 2 Stücken zusammen, wobei Sie mit einem Messer leicht vertikal drücken.

- Erhitzen Sie die Ölwanne, bis das Öl kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, damit das Öl nicht raucht (der Kuchen blüht gerade). Drücken Sie dann mit beiden Händen auf die Teigenden ca. 15 - 17 cm, lassen Sie sich dann in die Ölwanne fallen und verwenden Sie Essstäbchen, bis der Kuchen gleichmäßig golden ist. Nehmen Sie den Kuchen heraus, legen Sie ihn auf Ölblisterpapier oder Blister, um das Öl abzulassen. Produkte, die heiß verwendet oder mit Brei serviert werden, sind sehr lecker.

 

Zutaten: Weizenmehl, Reismehl, Natriumcarbonatschaum, Salz

Allergenhinweise: Weizenmehl

Importeur: Beagley Copperman Zijdsstraat 72, 1431 EE Aalsmeer Niederlande

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