Produktname: Vietnamesisches Pfefferblatt 100g- Lá lốt 100g

Produkttypen: Gemüse

Kategorie: Asiatische Küche

Herkunft: Vietnam

Zubereitung

Vietnamesisches Gewürzkraut aus der Pfefferfamilie (Piperaceae). Die zarten, glänzenden Blätter werden blanchiert, und dann wird Fleisch drin eingewickelt. Diese Wraps werden dann gerne gegrillt. Die Blätter können auch kleingeschnitten z.B. für vietnamesische Omelettes oder als Würze auf Roastbeef verwendet werden. In der südostasiatischen Heilkunde auch als entzündungshemmendes Mittel.

Allergenhinweise: Nicht bekannt

Importeur: H&G Asia Obst und Gemüse GmbH  Annenstr. 75 12683 Berlin

MHD/Lagerung: nach Kauf kühl lagern und baldmöglichst verbrauchen

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