Cassave (Maniok) 1kg - Khoai sắn (Khoai mì)

Asia24

10. Obst Gemuese- Rau quả

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Produktbeschreibung  Maniok ist zwar hierzulande wenig bekannt, zählt aber in der globalen Betrachtung zu den wichtigsten Nutzpflanzen der Welt. Da der Stärkeanteil des Manioks circa doppelt so hoch ist als bei Kartoffeln, bezeichnet man Maniok als die „Kartoffel der Tropen“. Neben diesem Synonym ist Maniok in den unterschiedlichsten Regionen des...
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€2.80

Grundpreis:

Default Title: €0.28 / pro 100 g

Produktbeschreibung 

Maniok ist zwar hierzulande wenig bekannt, zählt aber in der globalen Betrachtung zu den wichtigsten Nutzpflanzen der Welt. Da der Stärkeanteil des Manioks circa doppelt so hoch ist als bei Kartoffeln, bezeichnet man Maniok als die „Kartoffel der Tropen“. Neben diesem Synonym ist Maniok in den unterschiedlichsten Regionen des Erdballs auch unter den Namen Mandioca, Cassava oder Yuca bekannt.

Handelsklasse I

Herkunftsland Maniok stammt ursprünglich aus Südamerika und gelang im Zuge der portugiesischen Kolonialisierung nach Afrika und später nach Asien. Weltweit werden circa 300 Mio. Tonnen geerntet. Zu den größten Produzentenländern gehören Nigeria, Thailand, Kongo, Ghana, Brasilien

Zubereitung Egal, für welche Zubereitungsmethode Sie sich entscheiden, der Maniok muss zuerst einmal geschält werden. Beim Schälen der Wurzel sollten schadhafte, andersfarbige oder weiche Bereiche ebenfalls weggeschnitten werden. Je nach Verwendungszweck schneiden Sie den Maniok der gewünschten Größe nach in Stücke. Hierbei kann der vom Stängel ausgehende Strang in die Wurzel entfernt werden. Abschließend spülen Sie die Stücke unter fließendem Wasser ab.

Importeur Herman Kuijper BV Noorddammerweg 91B 1187 ZS Amstelveen

 

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